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茄汁北极虾

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幸运抽中试用加拿大野生北极虾，继续做新菜式……茄汁北极虾~一般餐厅都是油炸虾，我不喜欢，而且北极虾本来已是熟的，所以改少量油来煎香脆就好。只用茄汁味道有点单调，加入番茄、洋葱、辣椒粒，味道层次更丰富。
营养分析 查看详情

22克
26克
50克

455
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
北极虾 150g
、
番茄 1个
、
洋葱 适量
、
辣椒 1条
、
灯笼椒 适量
、
蒜末 1瓣
、
黑胡椒粉 1小勺
、
番茄酱 2勺
、
糖 1勺
、
生抽 1勺
、
油 适量
、
盐 少许
、
水 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.虾背开刀是以便入味，可以不开的哈~ 2.辣椒按自己口味加减，灯笼椒只是为了衬颜色，可不加。 3.最后倒入北极虾不用翻炒太久，裹上酱汁就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-18

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