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豆豉南瓜蒸排骨的做法

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豆豉南瓜蒸排骨

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南瓜与排骨的完美结合。只要南瓜收获的季节，我都会做上好几次，每次都被大家吃光光。有兴趣的话，大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 1个

、

排骨 200克

、

油适量

、

豆豉适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜用水洗净，切成小块。
步骤2/6 点击查看大图
排骨用水洗净，剁成小段；大葱和姜切成薄片备用。大火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮20分钟至排骨八成熟。
步骤3/6 点击查看大图
中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、葱和姜煸香，放入料酒、老抽炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
下入煮过的排骨炒匀。
步骤5/6 点击查看大图
5.料理好的排骨和南瓜一起摆放在盘中。
最后一步点击查看大图
6.放入蒸锅，大火蒸20分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-17

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