春节家宴喜庆硬菜系列三------[烤箱盐焗虾]的做法 点击查看大图

春节家宴喜庆硬菜系列三------[烤箱盐焗虾]

浏览 143253 · 收藏 1781 · 学做 14
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



虾是春节餐桌上又一道重头菜,特别是做为海边人,虾更是每家每户餐桌必不可少的。 虾的做法很多种,这次我选用竹节虾用盐焗的烹饪方法进行烤制,味道是相当的诱人呀。竹节虾又称日本对虾,营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其肉质筋道、有弹性、而且非常细腻,再采用盐焗方法进行烹饪,更能保持虾的质感和鲜味,再加上黑胡椒的味道,绝对让你的每一个味蕾都舞动起来。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤

发布于 2014-01-15

小贴士

1、大料海盐在很多超市或韩国超市都可以买到,价格非常便宜; 2、此种做法不需要放其他任何的调料,有海盐、黒胡椒和虾的鲜味已经足够了; 3、趁热吃,味道更好,吃前要抖抖虾身上的盐; 4、焗过虾的大粒海盐不要扔掉,可以收藏重复利用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/9

  展开全部9个步骤

 收藏
 其他做法

烤箱盐焗虾的其他做法

烤箱盐焗虾的相关分类

烤箱盐焗虾的相关推荐

回到豆果美食首页