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香茅北极虾

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很幸运得到了加拿大野生北极虾的试用机会，嗨心~~ 看了一下包装袋上的说明，原来北极虾捞上来就马上煮熟，可以直接食用。所以决定先做个简单的白灼，尽量保留北极虾原有的咸鲜味。同时又加入香茅，配个酸辣汁，使北极虾带点泰式口味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北极虾 150g
、
香茅 1根
、
辣椒 半根
、
柠檬 2片
、
姜片 1片
、
鱼露 2小勺
、
糖 1小勺
、
水 2小勺
烹饪步骤
小贴士

1.北极虾可以直接食用，所以放入香茅水里不用煮太长时间 2.酸辣汁根据自己的口味来加减配料，喜辣的多放辣椒，喜酸的多放柠汁……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-13

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