鸡蛋虾仁卷
外甥正是长身体的时候，吃饭还比较挑，就想着给他弄点好吃的，这是在网上看到的，看上去就挺有食欲的！自己摸索着做了一次，连比较挑的外甥都特爱吃！
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步骤1/5
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把剥好的虾仁用少许料酒腌制，大概五分钟左右，鸡蛋打在碗里备用
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步骤2/5
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将腌好的虾仁剁碎
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步骤3/5
将剁好的虾仁放在已备好鸡蛋的碗里，根据自己的口味加入适量的牛奶，用筷子沾点盐一起搅拌
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步骤4/5
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将锅预热后，倒入少许油，待油温在七成热时倒入打好的蛋液，开小火
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最后一步
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等蛋液凝固时，用锅铲将蛋饼慢慢卷起来，直到熟以后，关火，切成一段一段，装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-09
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