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醋溜白菜

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醋溜白菜,简简单单的下饭菜. 每年到了这个季节,就是我们东北各家各户储存秋菜的时节了; 十一前后,每家都会起大早去早市选购大白菜、土豆、萝卜、大葱之类的“老几样” ;搬回来后,收拾干净,晾晒几天就要存进菜窖里,留着冬天拿来吃; 可是,现在生活好了,物质极大的丰富; 好多年轻人或者是搬进了新校区的老年人都已经不再储备秋菜了; 这种一派其乐融融的生活景象也不如以前那么锣鼓喧天了; 可是,习惯毕竟就是习惯; 还是会有很多人家这样做,例如我妈妈家; 我很享受每天帮妈妈他们搬弄秋菜的时光,就好似回到了儿时,那时候物质还是很匮乏,但是我们的内心却无比的充实; 哈哈,瞎掰了好多; 说说这道菜吧; 我把它归类为东北菜; 但是好像北方人都会做这道菜; 酸酸辣辣的味道确实是饭遭殃啊; 很简单的小炒; 多吃些白菜,健康又瘦身; 噢嘢
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171克
20克
48克


235
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

1.水淀粉很重要呢,一定要加哈 2.白菜最好是用手撕,滋味很不同 3.花椒粒选放,提香用 4.用猪油炒,会很香。没有的话可以用普通的食用油 5.干辣椒如果能吃辣的话,可以将其剪成细丝,很够味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-13

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