酸辣开胃挂面
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中午睡到自然醒---饿醒的!打开冰箱,发现没办法做出能填饱肚子的食材!翻箱倒柜,找到挂面,拼凑下做的我认为有史以来最好吃的挂面~
食材清单
加入采购清单
挂面
适量
、
香菇
两个
、
金针菇
适量
、
西红柿
一个
、
油麦菜
适量
、
姜丝
少许
、
辣椒
一个
、
葱段
少许
、
盐
适量
、
砂糖
少许
、
醋
适量
、
胡椒粉
适量
、
酱油
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
蔬菜洗净,把金针菇切段,香菇切片,油麦菜切段,西红柿切丁,生姜切丝(个人喜好哦)辣椒切丝,葱切段备用。
-
步骤2/3
油烧热,把切好的辣椒,姜丝,葱段下锅炒热,加入虾米炒香,把香菇下锅翻炒然后倒入西红柿,加盐、砂糖、胡椒粉,翻炒后倒入热水,煮开把挂面下锅!
-
最后一步
点击查看大图
挂面第一次开锅后,倒入金针菇和油麦菜。第二次开锅后,开小火煮,并加入盐,醋,酱油,和鸡精搅匀好。就可以盛入碗中,开动了~
小贴士
我觉得把虾米也翻炒一下,会更香哦!如果有两个大西红柿就不用放醋了哦!并且我相信会更美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-04
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