抹茶紅豆糯米糍
很喜歡自己動手的感覺~其實做糯米糍很簡單,做糯米糍也不是第一次~大家不妨也試試做
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步骤1/6
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準備好材料~開始啦!將糯米粉,抹茶粉和少量白沙糖混合拌勻
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步骤2/6
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來不及買牛奶,所以用了水~記住:無論用多少粉~粉和水的比例是1:1
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步骤3/6
時間不趕,我建議用蒸的方法。會比較軟,用微波爐也可以~注意:放進微波爐要在碟子上抹一點油,叮4分鐘
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步骤4/6
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有一次性手套的(沒有的話用保鮮袋),也要抹一點油,就不會粘在一起~放上紅豆蓉,包上
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步骤5/6
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用一個幹淨的碟子放上椰蓉,把抹茶麵糰放到椰蓉裡滾一下,均勻粘上
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最后一步
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OK~成功! 這次抹茶粉放得多了,下次不要放那麽多就好~其實糯米糍有很多配搭,喜歡榴槤的朋友,可以做抹茶榴槤糯米糍,芒果糯米糍~配搭很多,自己喜歡就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-04
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