沙茶酱炒河粉
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，沙茶酱炒河粉很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~
26克
21克
3克
328
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/4
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河粉拆开包装，（市场里有散卖的河粉也一样）用一个盆子盛起，用筷子划散。韭黄洗净沥干水，切段
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步骤2/4
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瘦肉切片（这里三分一的量就够了）放盐、鸡粉、生抽搅拌均匀腌制一下
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步骤3/4
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锅里烧热油，保持大火把瘦肉先爆炒至9成熟、倒下河粉、加少许蚝油、生抽翻炒一会、再放下韭黄段、沙茶酱用手端起平底锅上下翻动均匀即可
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最后一步
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好了~~香喷喷的河粉马上享用！
酱料里够咸的不用再额外加盐，太咸就没法吃了。韭黄倒下后翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-03
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