不含添加剂的【自制巧克力酱】
亲们,还在买含有各种添加剂的巧克力酱吗?现在不用了哦,相信吗,只需要简单的食材,在家就可以做出美味的巧克力酱哈,简直爱死它了。。。 可以用来涂沫面包什么的,也可以用它来装饰蛋糕哦。。。 所有图解均为本人边做边拍,绝非盗图。
63克
37克
95克
1137
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
糖粉与蛋黄混合后搅拌均匀,可可粉与玉米淀粉混合搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
取一奶锅,把淡奶油和牛奶一起倒入,用小火加热至微开。(从开始到结束一直用小火)。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入蛋黄与糖粉的混合物,边倒边搅拌。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入可可粉,快速搅拌至全部融化时,加入朗姆酒煮到微开即可。(没有朗姆酒可以不放)。
-
步骤6/7
点击查看大图
我用勺子舀了点尝尝,味道美翻了。凉了以后放冰箱保存,可以用来涂沫面包什么的,用之前取适量的巧克力酱用微波炉叮个10秒加热下,更好吃,也可以用它来装饰蛋糕哦。。。
-
最后一步
点击查看大图
欢迎关注我的微信公众号:八珍玉食,对应的帐号为bzyshi新浪博客:http://blog.sina.com.cn/u/2336883240会不定期分享美食DIY的制作过程哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-29
巧克力酱的其他做法
-
巧克力酱麦芬蛋糕
-
巧克力熔岩蛋糕,叉一小块蛋糕,沾着流动的巧克力酱,一口销魂。
-
巧克力酱香蕉酥【宝宝最爱早餐】
-
巧克力酱布朗尼蛋糕
-
复刻南大门网红糕点-可可香蕉船(附巧克力酱)
-
白兰地巧克力酱烤梨蛋糕【安卡西厨】
巧克力酱的相关分类
巧克力酱的相关推荐
-
虾油露蹄髈:这样鲜美的蹄髈,不愿和人
96153人看过 -
糯米切糕
323840人看过 -
自制奶酪
1738人看过 -
风味茄子,
3762856人看过 -
巧克力海绵蛋糕
110887人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 补血养肝山楂桂圆枣饮
127410人看过 -
日式土豆沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2192231人看过 -
自制巧克力
1349094人看过 -
【南昌鸡蛋肉饼汤】这蒸蛋注定被吐槽,但铁定好吃!
852669人看过 -
德式猪肘
20816人看过 -
肉松面包卷
42995人看过 -
白皮点心
274505人看过