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香菇猪肉馅饺子的做法

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香菇猪肉馅饺子

浏览 12.4万 · 收藏 909 · 学做 6

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本来想包馄饨的，结果馅和多了，改水饺了呵呵

食材清单加入采购清单

猪肉馅 500g

、

干香菇约10朵

、

木耳适量

、

葱一根

、

姜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干香菇提前一小时泡发
步骤2/6 点击查看大图
木耳泡发待用
步骤3/6 点击查看大图
肉馅和水，分次加入，每次都充分绞进肉里再加。分别加入料酒，生抽，耗油，注意每次都要充分搅拌以后再加下一样。
步骤4/6 点击查看大图
放入切成碎的葱姜以及香菇和木耳，根据口味加盐
步骤5/6 点击查看大图
倒适量油，鸡蛋炒一下，注意锅中多放油放鸡蛋后快去搅拌倒入肉馅中拌匀。馅料就准备好了
最后一步点击查看大图
中间过程没有拍照，因为满手的面不太方便也不卫生，大家凑合看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-19

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