广东风味--烤黑鱼的做法
自己烤的鱼干净卫生是一回事，想吃怎样的配菜就吃怎样的，换着吃经济还实惠，还能吃多多我喜欢吃的土豆，爽啊，这次没有用草鱼，被派去市场下达任务的时候，发觉黑鱼超新鲜的还便宜，本着钱儿掰着花的理念，当然不能错过呀，可惜吃饭的几口都是不能吃辣的，干脆就放弃辣椒来个广式的吧，其实烤鱼有点辣辣的是更好吃的。这次感谢家乐牌寄来的浓汤宝，这样我也就不用煮高汤了，味道更是美味的。
25克
63克
33克
593
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/17
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配菜：土豆，窝笋，豆芽，香菜，金针菇
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步骤2/17
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做法：烤盘铺上锡纸，记得要刷上一层油
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步骤3/17
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铺上姜片
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步骤4/17
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鱼身擦干水份
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步骤5/17
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切记这个是重点，一定要在鱼身上划上几刀，烤的时候鱼身才不会翘起来
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步骤6/17
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鱼身再刷一层油
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步骤7/17
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撒上盐粉
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步骤8/17
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铺上姜丝，葱丝后，入烤箱200度烤10分钟
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步骤9/17
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土豆切条，先用油煎香香的，这步很关健，一定要土豆煎得有点焦焦的烤起来才好吃，煎好起锅
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步骤10/17
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油锅下窝笋
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步骤11/17
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接着放上豆芽接着炒
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步骤12/17
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准备半碗水和浓汤宝一个，如果有其它高汤也可以
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步骤13/17
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用水调和好
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步骤14/17
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直接倒入炒至的菜中
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步骤15/17
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加入豆瓣酱
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步骤16/17
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加入豆瓣酱
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最后一步
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把鱼从烤箱中取出，倒入煮好的配菜，烤箱200度接着烤10分钟出炉
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-17
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