简易麻辣豆腐
晚上想吃软软的东西，又不想费力熬粥。于是，一块豆腐+一个馒头，就是吃的好有满足感。。。哈哈~
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步骤1/5
将豆腐切成小块，放在淡盐水中浸泡。
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步骤2/5
锅中放油加热，放进切片的蒜瓣翻炒。
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步骤3/5
豆腐水倒在碗中备用，豆腐块儿放在锅中，稍微搅动，将浸泡豆腐水放入锅中，加清水，淹没豆腐。
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步骤4/5
放入料酒，酱油，花椒粉，鸡精，辣椒酱，盖上锅盖煮啦啦啦，中间翻2~3次。，直到水稍低于豆腐。
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最后一步
一勺芡粉，加水搅拌均匀淋在豆腐上，翻几翻既可。超级简单。。。
有香菜一两根切一下放上去会很好看，自己吃，我也懒得做了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-15
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