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酿茄墩的做法

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酿茄墩

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简单美味

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茄子

、

鸡蛋

、

盐

、

蚝油

、

鸡精

、

绞肉

、

葱

、

火腿

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将茄子洗净去头去尾
步骤2/10 点击查看大图
切断
步骤3/10 点击查看大图
将心掏空
步骤4/10 点击查看大图
在绞肉里加入葱蚝油盐鸡蛋
步骤5/10 点击查看大图
讲他胶出粘性
步骤6/10 点击查看大图
放入茄子内
步骤7/10 点击查看大图
将火腿切碎
步骤8/10 点击查看大图
将火腿撒在上面，下过蒸10分钟，如果茄子比较生就小火蒸久些
步骤9/10 点击查看大图
等到茄子蒸完，出锅碟内有些茄汁油，将它放入蒜爆香它加入酱油蚝油糖醋（喜欢酸的可多加不喜欢可忽略）喜欢多汁可再加些水
最后一步点击查看大图
将汁浇在茄子上，美味可酸酸甜甜的酿茄墩就出桌啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-15

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