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芸豆烧牛肉的做法

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芸豆烧牛肉

浏览 3.2万 · 收藏 49 · 学做 1

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就是在食堂吃到了这份菜，很好吃了，就自己做了

食材清单加入采购清单

鲜牛肉 300g

、

芸豆 300g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4
葱姜蒜切好备用，牛肉可以先用料酒，盐腌制半小时，但我图快，将牛肉过了一边开水
步骤2/4
先将锅加热，倒入植物油，加入葱姜蒜及一个八炒香，加入过了水的牛肉快速翻炒，加入一块冰糖及白醋，料酒和生抽上色，然后加入开水炖煮40分钟角
步骤3/4 点击查看大图
倒入芸豆炖煮
最后一步
加盐，待芸豆炖烂后，加香菜，碎葱花和鸡精出锅，加芸豆前让锅里的水收一收

小贴士

牛肉加点白醋容易炖烂，快要出锅前加点蒜末味道更诱人哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-13

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