板栗闷鸭!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把干辣椒蒜八角和鸭肉一起下锅爆干水分
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步骤2/5
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干水后放料酒盐和耗油盖盖中火闷一下!
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步骤3/5
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等料酒收干放入板栗下一点水翻炒一下盖盖闷!
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步骤4/5
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水收干下蒜叶翻炒到蒜叶变色即可!
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最后一步
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板栗提前蒸熟去壳去皮!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-07
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