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鸡蛋炒宽面条的做法

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鸡蛋炒宽面条

浏览 10.7万 · 收藏 907 · 学做 9

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很喜欢江西的炒米粉，今天面条煮得多了，就想着炒来试试，于是自己捣鼓了一番江西风味的炒面条，(*^__^*)

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10分左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

鸡蛋一个

、

葱适量

、

酱油适量

、

麻辣鲜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。
步骤2/7 点击查看大图
准备好一个鸡蛋，葱切段。
步骤3/7 点击查看大图
上锅，倒入适量油。
步骤4/7 点击查看大图
待锅热后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
步骤5/7 点击查看大图
再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
最后一步点击查看大图
再翻炒几下就可出锅啦。

小贴士

第五步骤可先丢葱的不易熟的上段，最后快要出锅时再丢葱的下段葱叶，以免葱叶变黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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