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巧克力麦芬的做法

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巧克力麦芬

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食材清单加入采购清单

低粉 120g

、

糖 90g

、

黄油 110g

、

泡打粉 2g

、

蛋 2个

、

可可粉 6g

、

巧克力 25g

烹饪步骤

步骤1/2
采用常用的糖油混合法。糖和黄油手工搓松发或打蛋器打发，黄油要颜色发白。一个蛋分三次加入，先加蛋黄容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就采用画圈的方式。
最后一步
加入面粉、可可粉和泡打粉混合成均匀面糊，再加入巧克力碎拌匀。入模上火200下火200度大约25-30分钟，小烤箱温度酌情降低。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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