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好吃又好做的炒面的做法

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好吃又好做的炒面

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首先，我不知道我买的面是熟面还是生面，反正是包装好的，硬硬的，一盘盘盘好的面。

食材清单加入采购清单

鸡蛋面一盘

、

虾仁若干只

、

包心菜半颗

烹饪步骤

步骤1/3
剥出虾肉，切好包心菜，洗干净放一旁待用。
步骤2/3
把面先放锅里煮开，不过别煮太长，煮到面盘散开，面有点软就好了。把煮好的面放到盛了凉水的大碗里。待用。
最后一步点击查看大图
开始炒菜，热锅，倒油，这次油可以稍微多点。先倒入包心菜，翻炒至菜叶变软，加入虾肉，边翻炒边加入少量料酒去腥，炒至虾肉变红后，关小火，倒入煮好的面，用筷子把菜和面拌在一起，再翻炒一下，倒入美味鲜调味，即可装盘盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-23

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