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自动烹饪锅烹制蒜烧黄花鱼

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林大锅的无烟小炒JS

此菜的口感咸甜适中，对体质虚弱和中老年人来说，有很好的食疗效果。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
黄花鱼1条 500克
、
五花肉 50克
、
葱 2段
、
姜 3片
、
蒜 20瓣
、
老抽 10毫升
、
料酒 30毫升
、
白糖 10克
、
盐 5克
、
油 30毫升
、
炸蒜用油 50毫升
、
水 400ML
烹饪步骤
小贴士

【要点】： 1.鱼要用盐腌制入味才好吃； 2.大蒜需另取一锅稍微炸黄即可，不要过火； 3.少加点糖把鲜味提出来即可，加多了反而会压住了鲜味； 4.炸蒜时的油可以在做鱼时加入； 5.盛鱼时，尽量用鱼铲，以免破坏鱼身； 6.把所有辅料都放在锅底，鱼放在最上面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-22

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