脆腌木瓜
热爱木瓜的每种吃法,不仅仅是因为她的美味,更多的是一位父亲对女儿的爱心与牵挂!
0克
0克
10克
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千卡
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步骤1/6
瓜儿去皮,洗净;切半再切大约为0.5厘米厚的条条。
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步骤2/6
放入干净容器,撒盐稍微抖抖容器。务必让盐撒到没片瓜子。(撒盐是为了逼出瓜里的水分,类似与腌萝卜)静置至少三十分钟。
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步骤3/6
出水后的瓜要凉白开水冲洗一遍,稍微晾干。
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步骤4/6
找一干净消毒的容器,木瓜往下排列放好,撒糖。(喜欢甜的筒子可以放多些。爷喜酸,所以放得不多)
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步骤5/6
排列完,糖也放好了。那就再抖一抖吧!接着倒醋以没过瓜身为好!
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最后一步
密封好,冰箱保存。隔天就吃得了!酸酸甜甜又脆脆的,赞!
在选择瓜的时候要挑硬身的,千万不能用熟透的挖。。这样口感才会脆脆的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-20
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