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高压锅红枣葡萄干蛋糕的做法

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高压锅红枣葡萄干蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

面粉

、

牛奶

、

黄油适量

、

橄榄油

、

红枣、葡萄干对半

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好的食材，牛奶、橄榄油、鸡蛋、黄油、面粉、红枣、葡萄干、白糖
步骤2/9 点击查看大图
首先将蛋黄、蛋清分开！
步骤3/9 点击查看大图
面粉、蛋黄、黄油、适量的橄榄油，开始一个方向的和在一起！
步骤4/9 点击查看大图
打到20分钟，手很酸哪！本人建议应该先打黄油和白糖，这样比较省力，也提高效率及蛋糕的质量，看到别的贴说要打到打蛋器直立不到才行，又打了30分钟，才见效，此项根据个人添加材料的分量来决定时间的长短！
步骤5/9 点击查看大图
打到面糊糊很稠的时候将事先准备好的蛋清倒入面糊糊里，继续顺时针搅动，喜欢比较甜的朋友，白糖可多放一些。
步骤6/9 点击查看大图
将高压锅底涂一层橄榄油，黄油事先放的比较多的就可以不涂。
步骤7/9 点击查看大图
将最后打好的面糊糊放入锅内，将事先准备好的红枣丁和葡萄干均匀的撒入即可。
步骤8/9 点击查看大图
时间定为10分钟，火力为高，有些高压锅没有做蛋糕选项，没有的朋友直接点煮饭然后调一下火力即可，本人就是这样操作的！喜欢吃干一点的朋友可以时间长一点，不可超过25分钟，有了糊味就不好吃了！
最后一步点击查看大图
叮咚，成型了！本人最后建议，白糖一定要多放，否则叮出来后甜度不够就不好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-19

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