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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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一直想要吃发糕但是不会做，今天看到网页有介绍特意学着做做，没想到很好吃

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玉米面 500

、

豆面 80

、

白面 80

、

牛奶 500克

、

鸡蛋四枚

、

白糖 20克

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米面要用开水烫熟，水的数量以不见干面为准
步骤2/10 点击查看大图
放入鸡蛋，酵母，白糖
步骤3/10 点击查看大图
放入三分之一豆面，三分之二白面，搅匀，
步骤4/10 点击查看大图
如果太稠可以放入牛奶，调匀
步骤5/10 点击查看大图
面糊的不能太稠，
步骤6/10 点击查看大图
步骤7/10 点击查看大图
8直接倒入锅中，水温30至40度，一小时发酵
步骤8/10 点击查看大图
9待发酵好，面团充盈膨胀，点缀大枣，开火蒸20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

豆面不能用开水烫，发酵的时间要一个多小时，这样会有点酸酸的味道，像极了小时候妈妈做的，好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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