玉米面发糕
35克
96克
456克
2302
千卡
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步骤1/11
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量好玉米面
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步骤2/11
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白面
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步骤3/11
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加入除红枣和枸杞之外的所有材料
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步骤4/11
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搅拌均匀
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步骤5/11
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手上抹油,把面抹平,放烤箱发酵功能,发酵一小时,或者室温发酵至两倍大。发面时洗好红枣枸杞,红枣对半切开,备用。
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步骤6/11
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第一次发好的面团,里面都是蜂窝状。用筷子再次搅匀。
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步骤7/11
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八寸烤盘抹油,将搅好的面倒入抹平。盖好湿布再次放入烤箱发酵至2-3倍大。趁二次发面时蒸锅烧水。
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步骤8/11
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面发好放上枣,枸杞
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步骤9/11
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放到已经开锅的蒸屉上
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步骤10/11
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大火蒸30分钟
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最后一步
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关火五分钟后出锅。
500克面,鸡蛋+水+牛奶=400克,如果想再软一些,可以再加50-70克的水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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