猪肚花生汤
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烹饪步骤
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步骤1/1
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买新鲜的猪肚，冰冻的都不好。猪肚一定要洗干净，先用淀粉粘一边，用料酒去腥味。放在沸水里泡一会，再用清水反复冲洗。猪肚放在高压锅里煮烂，放一边冷下再切丝。把猪肚丝放在锅里用油炒一下，加入其他前一天吃剩下的汤一起煮一会，把沫弄掉加花生煮一个小时。出锅时加点盐，开吃。
小贴士
家的味道，老婆怀孕最爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-17
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