火爆大头菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
大头菜用手撕成小块，洗净。
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步骤2/3
锅里烧开开水，大头菜放进开水里，烫一会，变色，捞出。空干水分。觉得先烫一下的大头菜炒的更新鲜。
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最后一步
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锅里热油，放入麻椒，干辣椒，少许糖，放入大头菜，大火快速翻炒，一到两分钟就可以放入盐，翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-16
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