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奶油烤杂伴的做法

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奶油烤杂伴

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土豆 1个

、

洋葱小半个

、

口蘑适量

、

培根

、

腊肠

、

马苏里拉奶酪 150g

、

黑胡椒

、

黄油

烹饪步骤

步骤1/7
蒸土豆泥，我用的是锅上火蒸的，如果怕时间长也可以把土豆切片加点水用微波炉叮，但我个人觉得没有用火蒸出来的好吃
步骤2/7
口蘑切片焯水，腊肠切丁，培根改下刀，洋葱切丝，
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热，加一块黄油，放入步骤2的材料炒至8分熟，（加黑胡椒）
步骤4/7 点击查看大图
PS如果可以在淘宝上买个这东西，现磨黑胡椒粒的，味道不是外面买的面面可比的
步骤5/7 点击查看大图
把炒好的材料和土豆泥加盐调味拌均，盛在裹好锡纸的碟子里，（裹锡纸是为了吃完后碟子比较好清洗）
步骤6/7 点击查看大图
把用室温的马苏里拉奶酪丝均匀的撒在土豆泥上（必须是室温的要是刚从冰箱里拿出来的烤好之后奶酪和土豆泥是分开的）
最后一步点击查看大图
烤箱210度预热5分钟，上下火烤10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-13

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