香辣螺蛳
-
步骤1/7
点击查看大图
螺蛳买回来,用清水泡着,可以放几滴香油。炒前要洗干净,去尾
-
步骤2/7
点击查看大图
辣椒、生姜和大蒜切好备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅热油,放入第二步骤的配料炒香
-
步骤4/7
点击查看大图
放入郫县豆瓣酱炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入螺蛳先炒1分钟,再放入白酒和酱油烧到快干时,放入料酒适量再烧到快干时,放入少量热水,再次快烧干时放入香菜,葱,迷迭香
-
步骤6/7
点击查看大图
迷迭香,自家种的,可以随时采几片来烧菜
-
最后一步
点击查看大图
收汁盛出
1、螺蛳一定要活的,且要洗干净,多泡泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-09
香辣螺蛳的其他做法
香辣螺蛳的相关分类
香辣螺蛳的相关推荐
-
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
1022424人看过 -
家常炒螺蛳
601429人看过 -
香辣螺蛳
25162人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8450430人看过 -
红烧排骨
31072509人看过 -
四川回锅肉
4627632人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18979037人看过 -
古法经典回锅肉
10288673人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
887188人看过 -
蚝油香菇青菜
2450652人看过 -
宫保鸡丁
7980669人看过 -
手打香甜糯米糍粑
520792人看过