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橄榄油煎椒盐鱼排的做法

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橄榄油煎椒盐鱼排

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超快超简单的做法，让不爱吃鱼，懒得吃鱼的人爱上吃鱼哦！

食材清单加入采购清单

深海鲷鱼

、

橄榄油

、

鸡蛋

、

面粉

、

盐

、

花椒盐

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
超市有很多卖这种没有刺的深海鱼的鱼块或者鱼片。喜欢吃哪种鱼就买哪种。关键是没有刺哦。回来化好，设成一厘米后，3厘米见方的大片。
步骤2/4 点击查看大图
碗里打散一个鸡蛋，放入等量的面粉，加入适量水调成面糊，加入3克盐，5克花椒盐和1克白胡椒粉拌匀把鱼片一片片放进去挂上糊。。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅加入50克橄榄油，油温了一片片下鱼片，中火煎，不要翻动。待下面金黄有硬壳了翻面煎。
最后一步点击查看大图
两面金黄了即可出锅装盘。如果沾上番茄沙司味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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