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美味早餐之蛋包饭的做法

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美味早餐之蛋包饭

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自从吃过蛋蛋屋的蛋包饭后，就一发不可收拾的爱上这款简单又美味的食物，后来又吃上了壳番屋里的咖喱蛋包饭。再到后面看到热门韩剧屋塔房王世子里面的穿越王子疯狂迷恋蛋包饭，所以在家也经常会尝试做，这次是做得比较成功的

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米饭一碗

、

青椒适量

、

胡萝卜适量

、

火腿适量

、

玉米粒少许

、

鸡蛋两颗

、

油两大勺

、

盐适量

、

小番茄两三颗

、

番茄酱少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5
将青椒胡萝卜玉米粒洗净，切丁，备用。
步骤2/5
将火腿洗净，去除肠衣，切丁备用。
步骤3/5
起油锅，待油温五六成热后，倒入火腿翻炒片刻后加入少有料酒，继续翻炒片刻，下入所有蔬菜，继续翻炒几下，倒入米饭，把块状米饭打散，翻炒成颗粒分明，放适量盐，炒匀后出锅。
步骤4/5
另起油锅，鸡蛋打散后，小火摊成鸡蛋饼，带鸡蛋凝固后，将前步骤炒好的的米饭放在鸡蛋饼皮上，卷起后，出锅。
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在蛋皮上挤好番茄酱。切小番茄，装饰，搞定

小贴士

卷的时候一定要用平底锅，米饭不要放太多，不然卷不起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-06

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