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鸡汁炒薯仔的做法

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鸡汁炒薯仔

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从小就爱吃虾片，喜欢脆脆响的口感，入口唧一声，太好玩啦。小时候是妈妈炸给我和妹妹吃的，告诉我们不要吃外面卖的虾片，不干净。至今，连外甥女扬扬也在外婆的教育下，从不吃外面卖的东东。有时姨妈回汕头，就说：“姨妈啊，您去炸虾片来吃可以吗？”姨妈当然十分乐意啦。这次姨妈从香港买回一盒马来西亚的虾片，本想回苏州享用，哇哦剩女扬扬看到，就跟姨妈说：“姨妈，送给我好吗？这种我没吃过呀！”当然好啦，我亲爱的外甥女扬扬。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 300g

、

油适量

、

鸡汁适量

、

虾片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：土豆、调味鸡汁。
步骤2/9 点击查看大图
将土豆洗净，去皮，用厨房用具刨丝。
步骤3/9 点击查看大图
将土豆丝放入锅中，用手里的清水浸泡，其中更换几次清水。
步骤4/9 点击查看大图
热油锅。
步骤5/9 点击查看大图
放入土豆丝煸炒至八分熟。
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的鸡汁。
步骤7/9 点击查看大图
炒匀。
步骤8/9 点击查看大图
盖锅盖，小火焖煮入味。
最后一步点击查看大图
揭盖，即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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