养颜木瓜冻

Name: 养颜木瓜冻
Ingredients: 木瓜

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木瓜又叫木瓜子，也叫万寿果，具有很高的营养价值。木瓜营养丰富，味道清甜，肉质软滑、多汁，即可生吃，又可做菜。因为木瓜是橙色果实，所以含有丰富的胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还富含维生素C，有助于修复机体组织，消除损害机体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。胡萝卜素和维生素C有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。

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13克
13克
52克

336
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

木瓜

、

牛奶

、

吉利丁片

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吉利丁片用冰水还原
步骤2/8 点击查看大图
牛奶倒入奶锅里
步骤3/8 点击查看大图
加入白糖
步骤4/8 点击查看大图
烧开后，放入还原后的吉利丁片冷却备用
步骤5/8 点击查看大图
木瓜挖去籽
步骤6/8 点击查看大图
擦干腔内的水份
步骤7/8 点击查看大图
冷却后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固
最后一步点击查看大图
切片装盘。

小贴士

注意事项 1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。 2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。 3、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。

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发布于 2013-10-28

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