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十分钟快手营养早餐——鸡蛋饼(原创)

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一直都很喜欢街边小三轮车上现做现卖的那种鸡蛋饼,小时候就有已经有了,读书的时候经常去买,现在上班了,也都会在每天上班路上买一个当早饭。但是现在环境管得严,小三轮已经被赶得七七八八了,搞得我也老是不能顺顺利利买到,中式快餐里的又不正宗。算了,还是自己研究吧,经过多次失败的教训,完美版的小三轮鸡蛋饼重出江湖啦。。。 这款早餐无论是食材,还是制作工序方面,都相当的简单,最适合像我这样的懒人,还有广大上班族,如果家里有小宝贝的话,他们也会相当喜欢哦。 以下为一人份的量,胃口大的话可以加二个鸡蛋(个人感觉二个鸡蛋更好吃,而且正反面打可以加分哦),里面加的食材随自己喜好添加哈。这里不用放盐了,因为榨菜,辣椒酱都有咸味,如果实在有想吃咸的童鞋,可以在和面糊用的清水里加些盐巴。 看起来好像很复杂,其实是写得细,很简单哦,食材可以在前一天的晚上准备好放冰箱里,第二天一早直接拿出来就可以用啦,但经过一晚上,面糊会沉淀,用勺子搅拌一下就行啦,赶紧动手去炫一炫吧。 以下图解均为本人边做边拍,绝非盗图。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/11

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发布于 2013-10-27

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