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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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平时忙于工作，很少会给爸妈做点什么，国庆节放假正好有机会露一手。对于排骨，我家一直都是很传统的做法，要么红烧，要以煲汤。趁着放假在家，我来改变一下吃法。

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0克
2克
24克

41
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

猪肋排

、

料酒

、

酱油

、

醋

、

葱

、

姜

、

八角

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4
锅内加清水、葱姜及八角，将排骨煮至八成熟
步骤2/4
另一锅内放油，将煮后的排骨进行煸炒，至金黄色
步骤3/4
加入少许料酒，适量酱油和糖，再加入清水没过排骨，大火烧开后转小火，炖至入味
最后一步
汤汁收得差不多时，改大火收汁，临出锅时烹入醋和少许的盐

小贴士

为了少健康少摄取油，将油炸排骨改为煮熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-21

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