剁椒鱼头
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这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/4
鱼头洗净,用盐、白胡椒及少许料酒腌制10分钟
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步骤2/4
盘子底层垫上葱段及姜片,再放上鱼头,鱼头上面撒些少量的葱姜丝
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步骤3/4
将剁椒酱用油煸炒一下,炒出香味后,均匀地撒在鱼头上
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最后一步
上锅蒸10分钟,出锅后将蒸出的汤汁倒掉即可
小贴士
依据个人口味还可以加入适量的蒸鱼豉油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-05
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