肉丝炒葫芦
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烹饪步骤
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步骤1/3
将瘦肉洗净切丝，放入少许生粉、生抽腌至一会。
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步骤2/3
将葫芦洗净去皮切块，大蒜切小块备用。
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最后一步
锅中倒入油，待油温至八成热时，将腌制的肉丝倒入锅中翻遍至肉丝变白后，将肉盛起。再加入少许油，烧热后将蒜头倒入爆香，在将葫芦全部倒入翻炒，待葫芦至半透明时，将炒好的肉丝倒入，加入一勺蚝油，适当的盐，翻炒后，加入葱花，盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-16
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