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自制拌冷面的做法

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自制拌冷面

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想吃拌面了，自己动手、丰衣足食^^

食材清单加入采购清单

冷面适量

、

黄瓜适量

、

鸡蛋

、

绿豆芽

、

洋葱

、

香肠

、

香菜

、

蒜

、

姜

、

酱油

、

芝麻油

、

白糖

、

韩国拌饭酱（没有可用韩国辣椒酱和黄豆酱混调）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋和冷面煮熟、冷面开始粘成一块儿即可，程度需自己看情况掌握。煮过了就不好吃了。
步骤2/4 点击查看大图
煮好的冷面用凉水冲洗，至面条不粘在一起，水清澈即可。一般三四回就差不多了。捞起备用。
步骤3/4
洋葱和绿豆芽焯熟、鸡蛋切好、黄瓜、香肠切好摆盘。
最后一步
蒜蓉、香菜丁、姜末、酱油少许、香油少许、白糖一小勺、最后一大勺拌饭酱，混合后浇在碗里，拌之！哦了！可以开动了^^

小贴士

洋葱和绿豆芽需要焯熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-15

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