原味老酸奶
15克
14克
52克
282
千卡
-
步骤1/4
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鲜奶加糖微火加热十分钟至糖融化,然后冷却直微温
-
步骤2/4
热奶期间热水消毒奶瓶晾干
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步骤3/4
冷却好的牛奶中兑入酸奶,搅拌均匀(电动打蛋器3秒即可)
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最后一步
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湿毛巾在烤箱中预热2分钟,分装封盖好的原奶放入(冬天室温低时中途需要再次加热湿毛巾),等五,六小时凝固后放入冰箱冷藏
恒温37℃左右,可以用微波炉或者烤箱加热湿毛巾制造一个简易发酵环境,牛奶放置其中发酵。如果是光波炉,覆盖湿毛巾,用光波5分钟,然后等4个小时就凝固可以吃了。
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发布于 2013-10-11
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