自制奶酪
17克
15克
23克
302
千卡
-
步骤1/8
把纱布用沸水煮半小时,晾凉后拧干备用。
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步骤2/8
将牛奶倒入锅中,加少许盐调味。
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步骤3/8
把牛奶加热,时常搅拌,直到看到牛奶紧靠锅边的地方开始冒细小的泡。(注意不要把牛奶煮沸,90度~93度就可以了。)
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步骤4/8
关火,慢慢向锅中加入醋或柠檬汁,并不断搅拌。
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步骤5/8
把锅放到一旁冷却,直到不烫手为止。
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步骤6/8
将纱布铺在碗上,把冷却好的牛奶倒在纱布上过滤。
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步骤7/8
倒好后,将纱布的四个角提起,绕在筷子上,放入冰箱内过夜。或静置四个小时。
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最后一步
这样奶酪就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-07
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