是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菌菇密宝的做法

点击查看大图

菌菇密宝

浏览 2.3万 · 收藏 454 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个时候正是哈密瓜的季节，哈密瓜既能搭配意式火腿一起食用我想搭配鲜香的虾仁和菌菇也一样美味。这个哈密瓜我还是第一次雕刻其实也没想象中的难，这款菜做好后吃了口感很好；原本酥脆的哈密瓜在菌菇半热的时候加入使到哈密瓜酥脆变得柔软而不烂，清甜的哈密瓜带有菌菇和虾仁的鲜香味，非常适合炎热夏天的一道清凉菜。哈密瓜入菜口感香甜而且颜色也很漂亮，爱美的美眉们可以试着自己在家做，我还搭配了银耳可以美容滋润。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白玉菇 1盒

、

茶树菇 100G

、

红甜椒 1颗

、

虾仁 10颗

、

哈密瓜半个

、

银耳半颗

、

蚝油 2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

水 1碗

、

生粉 3茶匙

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
将菌菇洗净。
步骤2/23 点击查看大图
银耳泡软撕成小块，甜椒切成方块，虾仁放入1茶匙生粉和胡椒粉拌均匀。
步骤3/23 点击查看大图
将哈密瓜的籽用不锈钢汤匙挖出，
步骤4/23 点击查看大图
哈密瓜底部可以垫上一块湿布防滑以免哈密瓜滑动。
步骤5/23 点击查看大图
用挖水果球的器具把哈密瓜果肉挖出。
步骤6/23 点击查看大图
挖的时候不要太沿边。
步骤7/23 点击查看大图
挖好后用不锈钢汤匙把挖过的洞洞修饰好。
步骤8/23 点击查看大图
用一把小的水果刀往边雕个V型。
步骤9/23 点击查看大图
也可以选用自己喜欢的雕刻。
步骤10/23 点击查看大图
加热后的锅放入1汤匙油，把虾仁放入煸香1分钟。
步骤11/23 点击查看大图
煸香后取出备用。
步骤12/23 点击查看大图
原锅放入甜椒银耳煸炒2分钟。
步骤13/23 点击查看大图
然后把菌菇类加入一起炒3分钟。
步骤14/23 点击查看大图
然后放入1碗水。
步骤15/23 点击查看大图
烧开后加入蚝油翻炒均匀。
步骤16/23 点击查看大图
翻炒后加入生抽翻炒均匀。
步骤17/23 点击查看大图
把2茶匙的生粉加少许的水拌均匀后倒入菌菇里勾芡。
步骤18/23 点击查看大图
烧开后即可熄火。
步骤19/23 点击查看大图
熄火后等待凉些就把哈密瓜球放入菌菇类拌均匀即可食用。
步骤20/23 点击查看大图
成品。
步骤21/23 点击查看大图
成品。
步骤22/23 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-29

换个做法

菌菇密宝的其他做法

菌菇密宝的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球冬笋酸汤肥牛腌笃鲜更多

菌菇密宝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许