罗勒番茄通心粉

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宿舍党的简单低脂食谱，同楼层的意大利帅哥都说做的很有意大利的感觉呢。无黄油，无芝士，素食。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

橄榄油 30克

、

圣女果 250克

、

空心粉 200克

、

罗勒 30克

、

蒜油 5克

、

砂糖 15克

、

细盐 5克

、

红酒醋 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
煮通心粉，加入盐与10克橄榄油。（买通心粉的时候背后的包装上会有煮的时间，按照那个就可以了。我煮了10分钟），控干水，凉水洗干净。
最后一步点击查看大图
锅中倒入橄榄油，炒圣女果，炒到稍微出汤，放入空心粉烧2分钟，放入蒜油，白糖与红酒醋。烧到蒜油融化，放入罗勒烧1分钟出锅即可。（那个紫色包装的就是固体蒜油）

小贴士

1、没有单反，效果图不是很理想。 2、糖的量根据个人口味和圣女果的品质，我买的很酸，所以放了较多的糖。 3、我用的固体蒜油味道很好，很香，国内可能买不到。可以用蒜末代替。橄榄油，罗勒，蒜是非常好的搭配，我们在超市买的那种罗勒酱就是这种味道，大家可以自己做，罗勒打碎，用橄榄油和少许蒜末，放入盐炒，就可以了呢，很简单吧~ 4、对于这种番茄味的一面我比较喜欢用这种斜管面来做，当然也可以用条面，建议使用比较细的条面，比较好入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

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