土雞湯餛飩
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現在外面賣的鷄沒有什麼土雞,都是飼養場快速催大的,沒營養不說還都是激素!為了我家的小豆苗能吃上正宗土雞在鄉下養了十幾只雞,就為了能給孩子吃上有營養安全的鷄肉,雞蛋和雞湯!孩子們都喜歡吃餛飩,用土雞湯下的餛飩那味道真是不一般,那裏還需要味精,雞精,只一碗雞湯放點胡椒粉,那味道真叫一個贊!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用鹽,黃酒醃製一下肉餡,一個小時后放入剁好的蔥頭,然後裹好餛飩!
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步骤2/4
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土雞殺好,放入大鍋中和肉一起炖!若干黃酒,鹽即可!
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步骤3/4
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盛出雞湯把餛飩下進去,開了后放入若干鹽和胡椒粉即可!香噴噴的土雞湯餛飩豆苗每人能吃一大碗呢
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最后一步
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附豆苗玉照一張!哈哈
小贴士
肉里放些剁碎的蔥頭味道更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-23
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