溜肉段
我和老公都是东北人,最爱溜肉段,但是在南方工作,想吃家乡味道的溜肉段,做梦都想,可惜这的东北饭店做的不正宗,只好自己在家研究!平时不下厨房的我,今天也疯狂一把,可怜的老公就做我的白老鼠吧!希望我会成功
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步骤1/5
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猪肉要用里脊肉切成2厘米长的块!
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步骤2/5
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用4匙淀粉1匙面粉,料酒,盐,一个鸡蛋清和匀!然后下锅里炸至金黄,出锅
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步骤3/5
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胡萝卜也溜一下,和炸好的肉段等待一起下锅!
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步骤4/5
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底油,把圆葱、葱丝、姜丝下锅炒香,然后放酱油、生抽、盐、五香粉和炸毛好的肉段一起炒,最后放辣椒,蒜粒,鸡精,勾芡,出锅
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最后一步
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完成!装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-18
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