鱼闷黄豆
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我小时候爷爷经常给我做这道鱼闷黄豆，每次吃得可开心了，现在只要一看到这道菜就会想起爷爷来……哎
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先把鱼洗干净，剁块，用盐腌一下，好入味，把姜葱大蒜切好，拿碗调生抽南德味精（放点水）
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最后一步
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起火，放一点油把黄豆稍微炒一下（有点黄就行了），把黄豆乘起来，再烧油放鱼进去煎到微黄，放入姜大蒜轻轻翻炒一下，之后倒入调好的调料煮一下，再加适量的水煮一两分钟，倒入之前炒过的黄豆，中火闷3，4分钟，最后放入葱就可以起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-18
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