罗宋汤的做法 点击查看大图

罗宋汤

浏览 467256 · 收藏 2080 · 学做 17
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



我们家每个人都喜欢喝罗宋汤,本家包括我奶奶,外来的包括00同志。还记得很长时间没有煮过这些西式口味,奶奶突然某天说让我做点罗宋汤来喝,我很惊奇的看着她:啊,奶奶原来你也喜欢罗宋汤啊?奶奶说:是啊,以前我们年轻的时候,请客吃饭,罗宋汤,沙律,都是主要的菜式呢。确实,我小时候吃土豆沙律什么的,都是奶奶做给我吃的。那时候沙律酱还不是那么普遍,奶奶会用煮熟的蛋黄压碎,加少许盐,然后浇上去一勺热油,拌开,当沙律酱用,其实很像蛋黄酱,以至于后来我就算用了沙律酱,也要把这个蛋黄酱也加上,才觉得完美。(跑题了回来。) 罗宋汤酸酸甜甜,蔬菜丰富,很难不喜欢吧?和我之后推荐我家喜欢吃的番茄牛肉汤面(点它点它点它)都是差不多的口味。都灰常喜欢啊~~料多也是罗宋汤好喝的原因之一吧,清汤寡水的难免滋味有所欠缺,一定放足材料哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

或者简易的把所有处理过,炒过的材料放入高压锅,一起20分钟,然后倒进汤锅里,大火滚开再煮 10来分钟即可。 1.材料也不是固定要这么多,可以按照自己喜欢添加或者减少,主要味道都错不了。 2.想要汤浓稠点,就多放2个土豆,最后用汤勺压碎一些。 3.加牛骨主要是为了让汤的肉味更醇厚些。 4.汤上有些油,不要一次弄掉,就是这些油,让汤更香,每次可以撇开油不喝,但是别除去它。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-10-11

 收藏
 其他做法

罗宋汤的其他做法

罗宋汤的相关分类

罗宋汤的相关推荐

回到豆果美食首页