杂酱面
浏览 24770 · 收藏 293 · 学做 9
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
先将洋葱、胡萝卜、青椒切丁，两勺豆瓣酱和一勺老抽加点清水调和备用。
-
步骤2/4
锅内放油，稍微多放点，放入洋葱丁扁炒，再倒入肉末，炒至肉香，再倒入青椒丁和胡萝卜丁，继续翻炒，接着把备好的豆瓣酱料倒入锅内，加点糖，放点鸡精，不用加盐了！加些淀粉水，熬的差不多腻就好了！
-
步骤3/4
另起锅加入清水烧开，放入拉面，我买的是超市包装两人份的拉面，盖上锅盖多烧会，我喜欢吃软点的面，根据你自己的口味，另外再准备一碗凉水，面捞起来后放在凉水里撮一下，再放在盘子里！
-
最后一步
最后把熬的酱浇在面上，大功告成！
小贴士
先熬酱再捞面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-14
换个做法
杂酱面的其他做法
杂酱面的相关分类
杂酱面的相关推荐
-
秘制杂酱面
154013人看过 -
北京杂酱面
1024396人看过 -
多汁蒜香鸡腿
3711778人看过 -
小炒牛肉（肉嫩味香）
7632383人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10842462人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24596401人看过 -
【家庭版】杂酱面
6145905人看过 -
浓香杂酱(浓郁的酱香肉臊子，米饭，面条，馒头的绝佳伴侣)
1053273人看过 -
飘香杂酱面
36815人看过 -
杂酱
74064人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2007132人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5682607人看过
