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蒜香茄汁烤翅

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我的博客介绍:草儿是80后的双子座,喜欢游逛,喜欢美食,做菜是我的爱好之一,按着自已的想法来做菜,每道菜里都会添加同一味调料,是什么呢?就是爱~~~~ 烤翅我想是没人能拒绝的食物吧,这道烤翅的配料是我自已捣腾出来的,成品味道超级棒,我都不知用啥语言来夸它的味道了,本来想取名叫“王婆烤翅”的,因为古语不是说王婆卖瓜自卖自夸吗,刚好老公也姓王,名副其实的“王婆”一枚,这道食谱里面的这勺辣油可是点睛之笔哦,所以一定不要省略。最近网上HOID住一词疯火,俺也时尚一把哈。
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414克
248克
100克


765
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

TIPS: 1.翅中也可以用刀划几刀便于入味,不过我喜欢翅身不破相所以用牙签来多扎些小孔 2.鸡翅洗净时一定要尽量把翅身的水份挤净,要不然在烤制时会出水影响味道的吸收 3.蒜蓉要越细越好这样可以更入味 4.鸡翅要是没太多时间腌制可以放入保鲜袋中多**几次让其更快的入味 5.盛调料的勺子就是普通吃饭的小勺 6.鸡翅摆入烤盘中要把所有的调料汁都浇于翅身上 7.烤制的时间不易过长,因微波炉和食材而异,我家的微波炉烤肉一般几分钟就能全熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-09-23

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