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大盘鸡

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
大盘鸡的用料
大盘鸡的做法
大盘鸡的烹饪技巧

1.这份大盘,我改用的市面上比较常见的三黄鸡,味道一样好,而且更容易烧熟。 2.注意炖鸡时候一定要加开水。 3.另外,在烹煮的过程中加几滴柠檬汁不仅可以有效去腥,而且能使鸡肉的质地更软嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2011-09-21

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