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苹果肉桂酥卷

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秋高气爽,收获的季节到了,满街的瓜果飘香~ 苹果大量上市。我不太喜欢直接咬着吃,却很喜欢用在甜点中,苹果配肉桂粉的味道超级吸引我! 随手做个简单的小点心吧! “苹果肉桂酥卷” 用了以前网购的“米网皮”。 这越南“米网皮”是用米浆制成的。一般可以做成春卷油炸食用,或者用在越南菜中配合装饰、丰富菜肴口感。 但这次我不用油炸,用更健康的方法:烤制 除了苹果、肉桂粉外,还顺便加了昨天做的,吃剩下的一点 琥珀桃仁(“微波琥珀桃仁”做法请看前一篇 #微波琥珀桃仁#
)。没想到这随随便便加进去的琥珀桃仁,竟成了点睛之笔! 酥酥脆脆的外皮咬开后,是软糯的肉桂苹果馅,中间夹杂着的香酥的核桃粒让人充满惊喜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
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发布于 2011-09-19

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