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韩式辣白菜

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红豆

辣白菜--是我们最为熟知的一道韩式料理。 也是比较符合我们国人口味的一道爽口开胃小菜。 自己在家也能做出好吃的韩式料理，既简单又干净卫生。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
大白菜 一颗
、
大葱 3根
、
苹果 一个
、
韭菜 30克
、
生姜 一块
、
蒜瓣 6个
、
胡萝卜 一根
、
白萝卜 半个
、
洋葱 半个
、
盐 适量
、
鱼露 100毫升
、
糯米糊 150毫升
、
辣椒粉 100克
、
白糖 50克
烹饪步骤
小贴士

白菜一定要腌制7个小时以上，白菜变软才好入味。 拌好的辣白菜，其实马上也可食用，放置3天再食用白菜可以更有味。 腌好的辣白菜，取食时最好器具无油，保证食材不变质最好尽快食用，时间长了白菜易变味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-18

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