韩式辣白菜
辣白菜--是我们最为熟知的一道韩式料理。 也是比较符合我们国人口味的一道爽口开胃小菜。 自己在家也能做出好吃的韩式料理,既简单又干净卫生。
14克
58克
229克
929
千卡
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步骤1/11
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大白菜切成六瓣加入盐腌制7个小时,沥干水分备用。
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步骤2/11
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50克糯米粉加入150克水拌均匀倒入锅中。
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步骤3/11
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小火主场之浓稠成为糯米糊冷凉备用。
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步骤4/11
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胡萝卜和白萝卜切成丝加少许盐腌制片刻,韭菜洗净切段,大葱切段,洋葱切丝。
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步骤5/11
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辣椒粉入锅中炒至出香备用。
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步骤6/11
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苹果去皮切块和洋葱,生姜,大蒜放入搅拌机中。
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步骤7/11
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搅打成泥。
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步骤8/11
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取一个大盆把搅打混合泥,糯米糊辣椒粉混合均匀,再放入胡萝卜,白萝卜,韭菜,大葱搅拌均匀,再放入鱼露,白糖拌好备用。
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步骤9/11
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把拌好的料子均匀地抹在腌制好的白菜上。
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步骤10/11
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全部做好放入保鲜盒中。
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最后一步
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加盖放入冰箱3天后即可食用。
白菜一定要腌制7个小时以上,白菜变软才好入味。
拌好的辣白菜,其实马上也可食用,放置3天再食用白菜可以更有味。
腌好的辣白菜,取食时最好器具无油,保证食材不变质最好尽快食用,时间长了白菜易变味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-09-18
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